日期:2016-7-9(原创文章,禁止转载)
是谁让“餐厅管理人员吞食苍蝇和铁丝”的(本文属原创,不得转载)大概在十多年前的时候,曾经听朋友说,有一家餐饮酒店管理人员,因为客人在用餐时,发现菜肴中有一只苍蝇,于是乎,这个经理就理直气壮地当着很多客人,将这只苍蝇吃下去了,而且还蛮不在乎,说了一句:“我们酒店的苍蝇是无公害的”,真是给自己脸上贴金。我当时甚至有些惊叹,感到有种恶心的感觉,为何会有这种事情发生,因为我也是酒店中人。这件事过去了很多年...
是谁让“餐厅管理人员吞食苍蝇和铁丝”的
(本文属原创,不得转载)
大概在十多年前的时候,曾经听朋友说,有一家餐饮酒店管理人员,因为客人在用餐时,发现菜肴中有一只苍蝇,于是乎,这个经理就理直气壮地当着很多客人,将这只苍蝇吃下去了,而且还蛮不在乎,说了一句:“我们酒店的苍蝇是无公害的”癫痫发作的急救处理,真是给自己脸上贴金。
我当时甚至有些惊叹,感到有种恶心的感觉,为何会有这种事情发生,因为我也是酒店中人。
这件事过去了很多年,我经常拿这个案例来教育我的员工,让他们要知道、明白做一家酒店的管理者郑州哪家治疗癫痫好,应该怎样站在客人的角度来处理问题,怎样来维护企业的形象,怎样来更好地做好自己的本职工作。
近日在媒体上又得知了一件事北京癫痫,让我更加感到惊讶,又非常的意外。
在某城市一位女士等人在一家餐馆就餐,其亲戚的女儿在菜中吃出一根铁丝;餐馆的店长说了一句,“铁丝吃不死人!”然后当场将铁丝吞下,以证明此物对人体无害。
这种自欺欺人的话也能够说出口。
不知道此餐馆的店长,除了吃“铁丝”以外,还可以吃什么?
是不是还有什么特异功能,只要客人吃出点什么“异物”,自己都可以毫不犹豫地吞食下去。
难道一家餐厅内,菜肴中出现了不该出现的东西,管理人员只能把它吃下去来解决问题吗?我感到疑惑,为何不深思自己工作中的问题,如何解决好,如何不再出现类似的事情。
可想而知,现在有些餐厅管理人员的素质是怎样的,连最基本解决投诉的原则、能力都没有了。
这就是职业道德的败坏,我想这个可能还有与该餐厅的高层人员也有关系,聘请的管理人员怎能如此来解决问题,那么以后谁还会到餐厅来用餐,不是苍蝇就是铁丝,而且还认为很正常,不会对人体有伤害。