日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
老年人消化功能消退后的饮食安排有哪些
大多数中老年人会出现一些消化系统问题，比如牙齿脱落癫痫病人的饮食，牙龈萎缩等，这会在不同程度上影响老年人消化系统的功能。针对这些问题?老年人饮食应相应作出一些调剂，以适应身体变化后的实际需求。
注意鱼、肉的烹调方法
食用鱼、肉时，应当选择肉质较嫩的部位，并尽可能切碎或剁成肉泥，炖烂或清蒸。这样就更加有利于老年人咀嚼和消化吸收。
适当饮用新鲜果汁
老年人可以逐日适当地饮用新鲜果汁，不但可以补充水份西安治疗癫痫病的医院哪家好，而且能够补充老年人容易缺少的多种水溶性维生素。
注意蔬菜的烹调方法
烹调蔬菜的时候应当尽可能切碎，炒煮等的时间要长一些，保证蔬菜更软更烂。对含植物纤维较多的蔬菜，比如芹菜、韭菜等，要适当增加烹调时间?对含植酸较多的蔬菜，像菠菜，要先用热水焯一下，以更好地吸收蔬菜中的钙。
坚持饮用牛奶
一般食品中钙的吸收率很低成都治疗癫痫最权威的医院，老年人对钙的吸收能力就更低了。所以缺钙是老年人的普遍现象。牛奶及其制品是所有食品中含钙量及吸收率最高的。老年人喝奶之前，最好把奶煮开后放凉，去掉上层的脂肪，这样可以减少饱和脂肪酸的摄取。另外，酸牛奶更有利于老年人的消化和吸收。
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