日期:2018-5-25(原创文章,禁止转载)
相信很多朋友都吃过街头卷饼,就是平常在街边贩卖的那种卷饼。这种街头卷饼香脆可口
让很多朋友都特别爱吃
有人常买来做癫痫可以痊愈吗早餐,有人在逛街时喜欢边吃变逛
这么好吃的街头卷饼是怎么弄的呢
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很多朋友都想回家自己制作,下面我们就来看看好吃的街头卷饼的做法吧。
卷饼原料: 面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、食用油2大勺
卷馅原料: 黄瓜1根、里脊肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量
制作过程: 1、面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制(醒发时间越长,做出的饼越好吃,我一般是早晨和面,下午做饼)
2、黄瓜洗净,葱切丝姜切末,里脊肉切成细丝,鸡蛋打散,蛋液里加入2小勺水和少许盐
3、平底锅放适量油,锅热后,将蛋液分癫痫药物有哪些次倒入锅中,摊成薄蛋皮,然后将蛋皮切丝,黄瓜切条
4、醒好的面团拿出揉匀,搓成长条,切成饺子大小的剂子
将剂子按扁后,刷上一层油,撒少许面粉,再刷少许油,两个剂子摞在一起,用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼
5、成都癫痫病医院平底锅擦少许油,锅热后将薄饼放锅中小火烙,一面烙出黄斑后翻面,饼鼓起来即可出锅
趁热撕开
用保鲜膜包住,保持饼的湿润柔软
6、锅中放一大勺油,油热后,将里脊肉丝放入锅中翻炒,肉丝变色后,加入姜末和葱丝爆香,最后加入甜面酱翻炒,加入1小勺糖提鲜癫痫症状表现有哪些,关火 7、将饼铺平,在上面依次摆上黄瓜条、蛋皮丝和酱肉丝,然后卷起来即可享用
以上的癫痫病危害内容就是关于街头卷饼的做法了,爱吃的朋友不妨在家动手制作一下,让家人朋友也尝尝这卷饼。当然,自己制作时,也可以换上自己喜欢的馅料和酱汁,这样的卷饼也是别有一番滋味。如此香脆的卷饼,希望大家喜欢。