您目前的位置 : 首页 >> 龙华到松岗 >> 正文

姜酒鸡的做法姜酒鸡做法大全制作方法怎么做

日期:2018-7-19(原创文章,禁止转载)

姜酒鸡_做法大全_制作方法_怎么做

北京军海癫痫病医院

文章导读

我们平时吃的各种鸡的做法有清炖鸡,盐焗鸡

清蒸鸡等,还有一种比较好吃的姜酒鸡,但是这种,姜酒鸡的做法大家都不经常做,所以咋家也不知道怎么做好吃,那么就来看看下面给大家总结的姜酒鸡的做法介绍

爱吃姜酒鸡,但是不会做的朋友可以来看看。

盐局鸡、酿豆腐、扣肉、肉圆等,都是久负盛名、别具客家风癫痫病的饮食味的传统食品,至今盛传不衰

其中盐局鸡肉嫩、味香、清润滋补,是客家宴席上常用名菜。 盐局鸡制作方法是: 原料 肥嫩鸡一只(重2斤左右)。姜片2钱、葱条2钱、香菜5钱、精盐2.5钱、味精1.陕西中际中西医结合脑病医院癫痫病怎么样5钱、八角末5分、芝麻油2分、沙姜末5分、熟猪油2.5钱、花生油3钱、纱纸2张。

制法

1.用火烧热炒锅,下精盐8分,烧热后放入沙姜末拌匀取出,分盛3小碟,每碟加入猪油3钱,供佐食用。将猪油1两半、精盐1钱和麻油、味精调成味汁。把纱纸1张刷上花生油待用

2.用旺火烧热炒锅,下粗盐炒至高温(盐略呈红色)时,取出1/4盐放入沙锅内,把鸡放在盐上,然后将余下3/4的盐盖在鸡面上,加上锅盖,用小火局、约20分钟至熟。把鸡取出,去掉纱纸,剥下鸡皮,将肉撕成块,骨拆散,加入调味拌匀,放在碟上,砌成鸡的形状,香菜放在鸡的两边即成。食用时佐以沙姜油盐。按此法制作的盐局鸡,皮爽肉滑,骨香味浓,开胃适口。

因为平时吃各种鸡的做法都比癫痫病重点军海医院咋样医院较吃腻了,吃烦了,所以可以学学,上面介绍的姜酒鸡的做法,换个口味,也许会让你有一种特别的感觉,也许这个姜酒鸡的做法,正是你一直想要寻找的美味佳肴!学会了,做好了可以给亲戚朋友做着吃。

友情链接:

难如登天网 | 高中所有数学公式 | 金佰特商用厨具 | 类似厚黑学的书 | 老年人坐飞机 | 帕里斯希尔顿快播 | 无创保肝取石术