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保质期内面包已发霉

日期:2016-7-11(原创文章,禁止转载)

5月17日,读者小计从网上给本报发来投诉陕西西安癫痫病专科,反映在百润发超市购置的全麦餐包,在保质期以内竟已发霉。  小计在投诉信上说,她是5月16日下午在百润发购置的全麦餐包癫痫病人的寿命,于17日作早餐食用,食用几片后发现里面的面包竟已发霉,而包装袋上显现的消费日期是5月15日,保质期至5月18日。  保质期以内的面包为何会发霉?带着这个疑问,笔者采访了百润发超市客服部副经理闻晓坚。据他引见,超市内出卖的面包都是依据每天的销量,在早晨5时许由超市内部面包房定量制造,然后依据销量的大小及时补充新颖面包。由于面包是刚出炉就装袋的,因而面包内部还有一定的温度,再加上热面包在密封状态下容易产生水气,而发酵用的酵母菌在一定的温度、湿度下有可能继续发酵,从而使面包产生霉点。快到保质期而未销进来的面包,他们普通都制成面包干,因此不存在销售过时面包的问题。  闻晓坚说,小计能够将剩余面包拿到超市去癫痫病频繁大小发作,超市在合情合理的准绳下,作出退货处置并对小计作一些经济补偿。(周龙)

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