日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
五香茄子的做法有哪些
文章导读
小编最喜欢吃的一道美食就是五香茄子，在家的时候，爸爸妈妈会常常给我做五香茄子，但是现在出来工作了就没有机会品味到了，但是小编最近自己去学习了一下五香茄子的做法，发现其实也不是太困难，对我这个没有进过厨房的人来讲，也可以把五香茄子做得很美味南阳专治癫痫病医院。
五香茄子是一道美味可口的汉族名菜。主要的材料有茄子2条，蒜末1大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙。将5香粉放入干锅中，以小火炒香数秒，再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。将茄子切成数段癫痫患者的寿命，放入180度油锅中炸至熟透，再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀便可。
原料：茄子两个切滚刀块(如果茄子太老，那就要先去皮)，瘦肉末一两，蒜半个、老姜1小块切片，葱五棵切碎，八角两玫，老抽、生抽各一大匙和两大匙黄酒1咖啡匙糖同盛一个小碗里。
做法：
1、炒锅置火上，放油烧至八分热后倒入茄块翻炒呈微黄色后盛盘里待用。
2、锅中再放少许油烧至八分热后倒入蒜片、姜片、八角炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟。3、倒入茄块和玻璃碗里的老抽、生抽、黄酒、糖，加约两汤勺水，铲匀后加盖焖约五分钟后放葱碎铲匀癫痫病发作的症状。
4、起锅，装盘，上桌，开吃。
如果您或是您身旁的朋友们也喜欢吃茄子的话，小编建议可以自己在家做五香茄子，而一起分享这一道美食。
